El éter de celulosa, específicamente la hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC), es un aditivo fundamental utilizado en diversas industrias por su alta capacidad de espesamiento, su elevada retención de agua y su capacidad para aumentar la viscosidad. En este artículo, profundizaremos en un análisis exhaustivo de las propiedades de espesamiento y tixotropía del éter de celulosa, centrándonos particularmente en la HPMC [...]